BOL. 9184-11En tramitaciónProtección del ConsumidorSalud PúblicaRegulación Económica
Modifica ley sobre composición nutricional de los alimentos y su publicidad, para obligar a los restaurantes de cadenas, informar sobre las calorías de los productos que expenden y, el tiempo de ejercicio estándar requerido para consumirlas.
Origen: Moción parlamentaria Ingreso 4 dic 2013 Última actividad Hace 4 meses Actualmente en: Senado de la Republica Etapa actual: Primer trámite
En simple
Resumen del proyecto
Qué propone y Cambios acumulados se generan automáticamente con un modelo de lenguaje y pueden contener imprecisiones. La fuente original siempre es el texto oficial del boletín.
Qué propone
El proyecto obliga a los restaurantes de cadenas (10 o más locales con el mismo nombre) a mostrar en sus menús, cartas y sitios de venta online cuántas calorías tienen sus platos y cuánto tiempo de ejercicio se necesita para quemar esas calorías.
A quién afecta
Restaurantes de cadenas
Consumidores de comida rápida y restaurantes
Niños y familias
Por qué importa
Busca ayudar a las personas a tomar decisiones de consumo más informadas sobre lo que comen. El proyecto responde a la preocupación estatal por promover estilos de vida saludables y al aumento de la obesidad infantil en Chile (10,3% en menores de 6 años en 2012). Un estudio internacional mostró que etiquetar el tiempo de ejercicio necesario reduce más el consumo de calorías que solo mostrar el número de calorías.
Principales objeciones
Falta claridad sobre quién determina el 'tiempo de ejercicio estándar' y cómo se calcula
No especifica la forma gráfica de presentar la información
No define cómo actualizar la información
Podría generar costos operacionales para los restaurantes
El estudio internacional que respalda la medida es limitado (solo adultos jóvenes de 18-30 años)
Generado el 8 jul 2026
Cambios acumulados
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La Sala acuerda refundir los proyectos de ley correspondientes a los boletines N° 18.001-11, N° 16.319-11, N° 9.184-11 y N° 7.451-11..
Primer trámite constitucional
Senado
3 MAR
Hace 4 meses
A propuesta del Honorable Senador señor Flores, se desarchiva el proyecto de ley. Desarchivado
Primer trámite constitucional
Senado
3 MAR
Hace 4 meses
Se escuchó la opinión de la Asociación Chilena de Gastronomía (ACHIGA) y del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Chile (INTA). Se deja constancia que adhirieron al proyecto de ley en estudio, los Honorables Senadores señora Órdenes y señor Gahona.
Primer trámite constitucional
Senado
21 ENE
Hace 5 meses
Se dio inicio al estudio del proyecto de ley, con la presentación del Honorable Senador señor Keitel, autor de la iniciativa.
Primer trámite constitucional
Senado
17 MAR 16
Hace 10 años
La Secretaría de la Comisión, remite al archivo el proyecto, en virtud del inciso segundo del artículo 36 bis del Reglamento del Senado (Oficio N° 18-S, de 09/03/2016).. Archivado